Weihnachtsbäckerei No.1

Geschrieben von Red Lady am .

Apfel-Zimt-Sandkuchen im WeckglasApfel-Zimt-Sandkuchen im Weckglas

In meinem monatlichen (Rezepte-)Lesestoff dreht sich aktuell alles um das Thema Weihnachten – die Hefte sind von vorn bis hinten mit Weihnachtsessen und Weihnachtsbackideen versehen. Ich finde das mehr als genial – wird ja auch mal wieder Zeit, ein neues Rezept auszuprobieren.

Der Entschluss war schnell getroffen, es sollte der Apfel-Zimt-Sandkuchen im Weckglas werden.

Die Zutaten hab ich alle da und schnell soll‘s auch gehen. Perfekt...

shuyao: Tea to go – teamaker

Geschrieben von Red Lady am .

shuyao_logoSchon als ich den Teamaker das erste mal gesehen habe, war klar: den muss ich haben. Vor gut zwei Wochen war es dann endlich soweit und ich öffnete das Paket, in dem er sich befand. Er ist da – mein Teamaker!

Okay, ich muss gestehen, am Anfang war ich leicht skeptisch. Fragen wie: „Hält der dicht  oder läuft der Inhalt aus?“, „Geht auch wirklich kein Tee durch das Sieb?“ oder „Funktioniert das überhaupt wie beschrieben?“ schwirrten mir durch den Kopf.

Zwei Wochen Dauertest: ich bin schlauer und ohne meinen Teamaker geht rein gar nichts mehr...

Schneller Flammkuchen mit „Suppenbasis“

Geschrieben von Red Lady am .

Schneller Flammkuchen mit „Suppenbasis“Anfang November hatte ich ein paar Zeilen über die Suppenbasis von Knorr geschrieben und gleichzeitig erwähnt, dass man daraus noch viel mehr als eine Suppe machen könnte.

Zum Bespiel einen schnellen Flammkuchen – lecker. Ich liebe Flammkuchen! Daher muss es auch meist schnell gehen, wenn der Heißhunger mal wieder zuschlägt.

So einfach wie die Zutaten ist auch die Zubereitung. Schnell – einfach – super lecker...

Sushi Kaiser – Frankfurt

Geschrieben von Red Lady am .

Sushi KaiserWer kennt es nicht, täglich erreicht den heimischen Briefkasten eine Flut von Werbeflyern. Meist schnappe ich sie und werfe sie gleich in den Mülleimer – neulich hatte ich jedoch einen Flyer eines Sushi-Restaurants im Briefkasten, den ich mir genauer anschaute.

Gut aussehender Flyer, super Preise und (das Maß aller Dinger) ein Lieferservice, der auch zu mir nach Hause liefert. Das Thema Lieferservice ist extrem heiß, denn die meisten liefern nur in die Innenstadt oder in Stadtteile, in denen ich nicht wohne. Pech für euch, da bestelle ich halt woanders :o)

Nun gut – der Flyer wurde aufgehoben und bei der nächstbesten Gelegenheit gleich mal dort bestellt. Hm... lecker: Sushi für die Shoppinglady...

Goldmännchen – Chai-Tees

Geschrieben von LaCulturella am .

gold_logoMittlerweile wisst ihr alle, dass ich Unmengen von Tee jeden Tag konsumiere. Meistens bevorzuge ich losen Tee, da er geschmacksintensiver ist als Beuteltee. Aber manchmal muss es eben auch unkompliziert sein und ein Beutel Tee muss her.

Nicht viele Marken und Sorten konnten mich da bisher überzeugen.

Aber immer wieder extrem lecker ist der in Thüringen hergestellte Goldmännchen-Tee, den man aber hier in Hessen leider nicht im Laden zu kaufen bekommt.

Ich komme leider nicht oft genug in die neuen Bundesländer, um ihn mir von dort mitzubringen, also musste ein Blick auf die Website des Herstellers her… Oh Freude! Es gibt einen Online-Shop!

Meßmer: Himmelzauber

Geschrieben von Red Lady am .

memer_himmelszauberDas schöne an der Vorweihnachtszeit ist, dass es jede Menge neuer (Weihnachts-)Teesorten in den Regalen der Supermärkte gibt. Beim Rewe habe ich schon mindestens 8 neue Sorten gesehen und habe mich vorerst nur für eine entschieden. Der Tee kommt aus dem Hause Meßmer und hat den  schönen Namen Himmelszauber - Winterpunsch-Mandel.

In der Packung befinden sich 20 Doppelkammerbeutel und kosten knapp 2 Euro. Die Zutatenliste des Früchtetees ist gut weihnachtlich bestückt: Hibiskus, Äpfel, Orangenschalen, süße Brombeerblätter, Zimt, Aroma (Aprikose und Mandel), Gewürznelken.

Schön beim Öffnen der Verpackung kommt ein herrlich weihnachtlicher Duft zum Vorschein, der an geröstete Mandeln und Weihnachtsmarkt erinnert. Alle Teebeutel sind in diesem Fall nochmals einzeln verpackt – dennoch ist der Geruch schon jetzt extrem intensiv, selbst durch die Verpackung.

Der Tee wird wie üblich mit heißem Wasser aufgegossen und soll 8 Minuten ziehen – Dank Teeuhr kein Problem. Die Farbe ist kräftig rot und der Geruch nun noch intensiver. Überall duftet es nach Weihnachten – nun fehlt nur noch der Weihnachtsmann :o)

Nicht nur der Geruch ist lecker, nein, auch geschmacklich ist der Tee wunderbar. Fruchtig-weihnachtlich, würde ich sagen. Wer Angst hat, die Nelken könnten hervorstechen, den kann ich beruhigen – dies ist nicht der Fall.

Der Tee war so lecker, dass die 20 Teebeutel ratz-fatz aufgebraucht waren und ich nun Nachschub brauche.

Fazit: Weihnachtlicher Genuss in der Teekanne.

Sauer macht Lustig...

Geschrieben von Red Lady am .

sauer_lustig_tDas ist Leben ist oft viel zu ernst und daher gibt’s bei uns regelmäßig Naschereien, du uns zum Lachen bringen und schön sauer sind. Gemäß dem Motto: sauer macht schön lustig...

Vieles haben wir schon probiert  - von sauren Apfelringen bis hin zu Zitronenbonbons war alles dabei - aber zwei Bonbonarten haben es uns besonders angetan: Nimm2soft-sauer und die Ahoj-Brause-Bonbons.

Lecker – lecker: saurer Genuss für zwischendurch...

Aurora Brotspezialitäten mit Topping

Geschrieben von Red Lady am .

aurora_tPünktlich zum Herbst bringt Aurora vier neue Brotbackmischungen mit dem Motto: “Brotspezialitäten mit Topping“ auf den Markt.

Zur Auswahl stehen:

  • Honig-Ingwer-Brot mit Knuperflakes
  • Bier-Brot mit 3-Korn-Flocken
  • Kürbis-Brot mit Kürbiskernen
  • Feigen-Senf-Brot mit Dinkelkernen

Aber wer backt heute sein Brot eigentlich noch selber? Das Angebot beim hiesigen Bäcker oder in den Regalen der Supermärkte ist riesig und lässt fast keine Wünsche offen. Ich persönlich backe gerne mein Brot selber, bin aber meist einfach zu faul...

Bruschetta selber machen

Geschrieben von Miss Marple am .

Bruschetta selber machenSchon seit längerer Zeit wollte ich ausprobieren, Bruschetta selbst zu machen. Jedesmal, wenn wir in einer Pizzeria sind und diese Leckerei vorweg essen, denke ich mir: das kann doch nicht so schwer sein, das machst du auch mal.

Also nahm ich mir am letzten Wochenende vor, es endlich zu versuchen. Kurz noch im Internet nach ein paar Tipps und Tricks gesucht, dann konnte es losgehen.

Bildquelle: pixelio / knipseline

Feodora: Buttermilch-Limetten-Taler

Geschrieben von Red Lady am .

feodora_fitIch habe es euch doch gesagt, Limette für die Frucht des Jahres!

Ähnlich wie Lindt, hat auch Feodora den Trend entdeckt und mischt Buttermilch und Limette zu kleinen leckeren Talern. Das Buttermilch-Limetten-Gemisch ist ordentlich mit weißer Schokolade überzogen und auf dunkler Zartbitter gebettet. Das Auge isst ja bekanntlich mit.

13 Taler ergeben 100 Gramm und werden dekorativ im Plastikhalter zu einer schönen Reihe aufgebaut. Anschließend wird alles in einer nett aussehenden Pappverpackung im typischen Feodora-Style verstaut – Deckel drauf – Fertig.

Kauft man eine solche Packung, ist man ca. einen Euro los. Nicht ärgern, sondern Naschen.
Die Taler sind so lecker und haben die ideale Größe (ca. 2-Euro-Münze) für Zwischendurch. Legt man den Taler auf die Zunge, so schmilzt die Schoki ganz zart und man kommt zum weichen Kern. Der Kern hat eine weiche, aber nicht flüssige Konsistenz und schmeckt sehr dominant nach Limette. Aber das stört mich nicht, denn ich liebe den Geschmack von Limette :o)

Neben der Buttermilch-Limettenversion gibt es noch zwei weitere in den Verkaufsregalen: Mint und Cafe. Ich bin mit der Limettenvariante mehr als zufrieden...

Tipp: Kühl genießen, dann schmeckt man auch jetzt noch den Sommer!