Vor einiger Zeit musste ich beim allabendlichen Durchzappen der TV-Sender vor „Schreck“ anhalten. Was haben die denn vor??? Das wird doch nie etwas! Gegrilltes Eis sollte es geben – ja, gegrillt! Ich wollte meine Ohren nicht trauen – das muss ich mir doch glatt anschauen. Schwupp die Wupp war alles fertig und das Eis schneller auf dem Grill als ich dachte. Man sieht das lecker aus! Das muss ich auch probieren...

Zutaten für 4 Portionen gegrilltes Eis:

• 6 Eiweiß
• 6 Eßlöffel Puderzucker
• 4 Torteletts
• Eis (welche Geschmacksrichtung ihr mögt)
• Obst und Schokosoße (sofern gewünscht)

Auch die Zubereitung ist ganz einfach:

• Torteletts leicht anfrieren (ca. 5 Minuten in den Tiefkühler legen)
• Eiweiß mit dem Puderzucker steif schlafen
• eine Eiskugel auf den Boden geben
• alles (oben, unten, überall) dick mit den süßen Eischnee bedecken

Nun heißt es schnell sein, nicht dass das Eis zu schmilzen beginnt. Das weiße Kunstwerk gekonnt auf den Grill legen und ca. 4 Minuten indirekt grillen. Fertig!!!

Wer gerade keinen Grill zur Hand hat, kann auch den heimischen Backofen nutzen. Bei 200°C auf einem Backblech solange „grillen“, bis der Eischnee schön braun ist.
Nun noch zusammen mit dem Obst und der Schokosauce auf einen Teller geben und fertig ist ein Nachtisch für heiße Sommer- oder goldene Herbsttage. Der warme Eischnee ist fest und schützt das kalte Eis wunderbar.

Fazit: Sehr lecker – endlich mal ein leckerer Nachtisch vom Grill!
Lasst es euch schmecken!

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Kommentare (13)

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von MrsLautner , 06.04.2010

Gegrilltes Eis? Schon allein beim Titel dieses Posts wurden meine Augen größer. Ich fragte mich wie soll denn, dass gehen aber es klappt ja doch :D

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von ella , 17.09.2009

Wow, ihr werdet ja noch richtig berühmt. Wenn euch jetzt schon Nananni mit nach Paris nehmen will... :o)

Ich finde die Idee, ein zu grillen sehr interessant. Kann ich mir so gar nicht vorstellen.

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von ella , 17.09.2009

Wow, ihr werdet ja noch richtig berühmt. Wenn euch jetzt schon Nananni mit nach Paris nehmen will... :o)

Ich finde die Idee, ein zu grillen sehr interessant. Kann ich mir so gar nicht vorstellen.

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von Nananni , 17.09.2009

@RedLady Bald werden die Shoppingladies sogar Paris erreichen. *gg* Ich nehme euch einfach mit. X'D
Ich hab' ja Schokoeis sehr gern, aber mein Mann bevorzugt /Erdbeer/eis. (Alternativ auch Himbeereis.) Gemeinsam mit der Vanillesosse schmeckt das echt superlecker!!

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von Nananni , 17.09.2009

@RedLady Bald werden die Shoppingladies sogar Paris erreichen. *gg* Ich nehme euch einfach mit. X'D
Ich hab' ja Schokoeis sehr gern, aber mein Mann bevorzugt /Erdbeer/eis. (Alternativ auch Himbeereis.) Gemeinsam mit der Vanillesosse schmeckt das echt superlecker!!

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von RedLady , 15.09.2009

schön, wenn euch das Rezept gefällt.

@Nananni: Super das die shoppingladies schon London erreicht haben. Was für Eis nehmt ihr dazu (auch Vanille oder ehr Schoko)???

@Eva: Mit Schokoeis klappt das auf jeden Fall. Mit dem Kakao im Eischnee bin ich mir nicht so sicher. Aber so lange er schön fest ist, dürfte es eigentlich keine Probleme geben. Wenn du es ausprobiert hast, kannst du uns ja mal darüber informieren. Am besten mit Foto :o)

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von RedLady , 15.09.2009

schön, wenn euch das Rezept gefällt.

@Nananni: Super das die shoppingladies schon London erreicht haben. Was für Eis nehmt ihr dazu (auch Vanille oder ehr Schoko)???

@Eva: Mit Schokoeis klappt das auf jeden Fall. Mit dem Kakao im Eischnee bin ich mir nicht so sicher. Aber so lange er schön fest ist, dürfte es eigentlich keine Probleme geben. Wenn du es ausprobiert hast, kannst du uns ja mal darüber informieren. Am besten mit Foto :o)

WoW
von Eva , 14.09.2009

Was es so alles gibt! Werde ich aber auf jeden Fall demnächst ausprobieren - aber eher im Backofen, da mein Balkon nicht viel Platz für einen Grill hat *heul*

Ob es wohl auch als Schokovariante klappt?
Also den Eiweißschaum mit Kakao anrühren und dann grillen?

Gruß Eva

WoW
von Eva , 14.09.2009

Was es so alles gibt! Werde ich aber auf jeden Fall demnächst ausprobieren - aber eher im Backofen, da mein Balkon nicht viel Platz für einen Grill hat *heul*

Ob es wohl auch als Schokovariante klappt?
Also den Eiweißschaum mit Kakao anrühren und dann grillen?

Gruß Eva

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von Nananni , 14.09.2009

Das Rezept ist toll, mein Mann macht es hin und wieder auch und serviert es dann mit kalter Vanillesosse (kann ich nur empfehlen!!!). Vor allem im Sommer liebe ich das, auch wenn wir hier in London kaum grillen koennen bzw. es ohnehin nie so warm wird. Aber auch sehr beeindruckend wenn Freunde zu Besuchen kmmen!!!

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von Nananni , 14.09.2009

Das Rezept ist toll, mein Mann macht es hin und wieder auch und serviert es dann mit kalter Vanillesosse (kann ich nur empfehlen!!!). Vor allem im Sommer liebe ich das, auch wenn wir hier in London kaum grillen koennen bzw. es ohnehin nie so warm wird. Aber auch sehr beeindruckend wenn Freunde zu Besuchen kmmen!!!

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von Black Lady , 13.09.2009

Oh man, das sieht einfach klasse aus - Muss ich auch unbedingt mal ausprobieren.

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von Black Lady , 13.09.2009

Oh man, das sieht einfach klasse aus - Muss ich auch unbedingt mal ausprobieren.