Donnerstag, den 08. Januar 2009 um 20:49 Uhr | 
Geschrieben von: Red Lady
Vor kurzem habe ich zu einem selbstgebackenen Brot mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen einen leckeren Brotaufstrich gesucht und bin bei chefkoch.de fündig geworden.
Die Zubereitung ist ganz einfach:
Die getrockneten Tomaten mit etwas Öl, Knoblauch und Basilikum pürieren und mit der Butter vermengen. (Das Vermengen habe ich mit dem Mixer gemacht.) Und heraus kam ein absolut delikater Brotaufstrich.
Dieser leckere Brotaufstrich passt super zu einem italienischen Menü oder einfach nur zu frischem Brot und einem Glas Rotwein.
Das Rezept findet man hier.
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Kommentare
(5)
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von Dribbdebach77 , 31.12.2010
Mmh, das könnte ich für heut abend auch noch machen... dass die Butter lecker ist, weiß ich ja schon, da ich testen durfte ;)
von mau , 29.12.2010
Ich glaube, das mache ich mir gerade mal, da habe ich alles und es hört sich total lecker an
von reallady , 29.12.2010
versucht mal das Ganze auf nem lecker Bagel (am besten selbstgemacht) und dazu noch Parmesan, Pinienkerne und Rucola *g*... ein Genuss!!!
