Apfel-Zimt-Sandkuchen im Weckglas

In meinem monatlichen (Rezepte-)Lesestoff dreht sich aktuell alles um das Thema Weihnachten – die Hefte sind von vorn bis hinten mit Weihnachtsessen und Weihnachtsbackideen versehen. Ich finde das mehr als genial – wird ja auch mal wieder Zeit, ein neues Rezept auszuprobieren.

Der Entschluss war schnell getroffen, es sollte der Apfel-Zimt-Sandkuchen im Weckglas werden.

Die Zutaten hab ich alle da und schnell soll‘s auch gehen. Perfekt...

Anfang November hatte ich ein paar Zeilen über die Suppenbasis von Knorr geschrieben und gleichzeitig erwähnt, dass man daraus noch viel mehr als eine Suppe machen könnte.

Zum Bespiel einen schnellen Flammkuchen – lecker. Ich liebe Flammkuchen! Daher muss es auch meist schnell gehen, wenn der Heißhunger mal wieder zuschlägt.

So einfach wie die Zutaten ist auch die Zubereitung. Schnell – einfach – super lecker...

Schon seit längerer Zeit wollte ich ausprobieren, Bruschetta selbst zu machen. Jedesmal, wenn wir in einer Pizzeria sind und diese Leckerei vorweg essen, denke ich mir: das kann doch nicht so schwer sein, das machst du auch mal.

Also nahm ich mir am letzten Wochenende vor, es endlich zu versuchen. Kurz noch im Internet nach ein paar Tipps und Tricks gesucht, dann konnte es losgehen.

Bildquelle: pixelio / knipseline

Jetzt, wo es wieder etwas kälter da Draußen wird, darf zur Abwechslung auch mal wieder etwas umfangreicher gekocht werden. Und was eignet sich zu dieser Jahreszeit besser, als eine leckere Quiches oder Tartes?!

Bereits in diesem Kochbuch oder auf unterschiedlichen Rezepteseiten fand ich immer wieder neue leckere Rezepte, die ich unbedingt einmal ausprobieren musste.

So kam es, dass ich mir mal wieder ein neues Kochbuch kaufte. Aber was nützt ein neues Kochbuch, wenn mal nix daraus zubereitet - richtig: nicht viel. Daher war schnell klar: die neuen Rezepte wollten getestet werden.

Vor einigen Tagen war es dann soweit, die Tomate-Tarte mit Ziegenkäse wurde ausprobierte…