Ich war bekennender Fan des Barilla-Pestos, es war schön cremig und für meine Geschmacksnerven sau lecker. Die Betonung liegt auf WAR!

Bei meiner letzten Bestellung bei Gustini wollte ich etwas Abwechslung in die Pestoküche bringen und entschied mich für das Pesto Genovese Antica Ricetta aus dem Hause Venturino.
Hierbei handelt es sich um ein klassisches Basilikumpesto welches mit Olivenöl, Pecorino-Käse und Nüssen verfeinert ist. Typisch italienisch halt.

Die Konsistenz ist nicht so cremig wie beim Barilla-Pesto, sondern etwas gröber - wie frisch aus dem Mörser. Sehr lecker und der Geschmack erst. Hmmmm… ein Gedicht. Schön salzig, aber nicht zu extrem. In Kombination mit den Nudeln ein wahrer Traum.

Das Glas wurde bis in die letzten Ecken ausgekratzt und ist nun leer. Ich brauche dringend Nachschub. Kostenpunkt für 180 Gramm 5,95 Euro. Kein Schnäppchen, aber jeden Cent wert.

Fazit: Für mich hat das Barilla-Pesto ganz klar ausgedient. Ich habe mich frisch verliebt…

Neulich habe ich ein Rezept für Bärlauchpesto gesehen, ich glaube, das probiere ich mal aus.

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Kommentare (4)

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von LaCulturella , 06.05.2010

Ich werde das demnächst auch testen! Hatte einen 10%-Gutschein von Gustini...

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von mau , 22.03.2010

Pesto machen ist ganz einfach und mit eine Moulinette oder ähnlichem in 5 min erledigt. Wenn man mal so richtig angefangen hat kann es total süchtig machen. Petersilienpesto, Pesto mit Tomaten, Pesto mit Pinienkernen oder doch lieber Sonnenblumenkerne, Parmesan oder Schafskäse....
Immer so wie ich es will :-)

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von RedLady , 21.03.2010

Ich habe mich noch nie Pesto selber gemacht, aber habe es dringend mal vor.

Den Tipp werde ich mir merken und die Augen offen halten :o)

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von mau , 21.03.2010

Ich mach mein Pesto immer selber, Pesto ist einfach nur lecker.
In 4 Wochen ungefähr, gibt es bei Aldi wieder superguten Bärlauch, nur so als Tipp...