Donnerstag, den 12. November 2009 um 08:52 Uhr | 
Geschrieben von: Red Lady
Pünktlich zum Herbst bringt Aurora vier neue Brotbackmischungen mit dem Motto: “Brotspezialitäten mit Topping“ auf den Markt.
Zur Auswahl stehen:
- Honig-Ingwer Brot mit Knuperflakes
- Bier Brot mit 3-Korn-Flocken
- Kürbis Brot mit Kürbiskernen
- Feigen-Senf Brot mit Dinkelkernen
Jedoch stellt sich bei mir immer wieder die Frage: Wer backt sein Brot eigentlich noch selber?! In meinem Freundes- und Bekanntenkreis kenne ich nicht viele. Den meisten ist es einfach zu viel Arbeit, die zudem noch sehr zeitintensiv ist. So sehe ich das leider auch und greife meist lieber in den Regalen des Discounters zu.
Aber ab und an überkommt es mich dann doch und ich mische meine Zutaten für ein schönes knuspriges Brot zusammen. Lecker – dieser Duft und der anschließende Genuss sind ein Traum.
Bei diesen Backmischungen brauch man nichts mehr abwiegen und groß zu mischen. Hier geht es ganz einfach und ohne großen Zeitaufwand. Mehl in die Mixschlüssel, Wasser hinzugeben, gut verkneten und „gehen“ lassen – anschließend in die Backform, das Topping wird dekorativ obenauf gegeben und nun ab in den warmen Ofen. Nach ca. 40 – 60 Minuten ist das Herbstbrot fertig.
Ich habe mittlerweile alle vier Sorten gebacken und probiert, jedoch haben mich nicht alle ganz überzeugt.
Mein absoluter Favorit ist das Feigen-Senf Brot und das Kürbis Brot, ganz lecker ist auch das Bier Brot. Das Honig-Ingwer Brot ist leider gar nicht mein Geschmack. Der Ingwer ist mir in diesem Fall einfach zu dominant. Aber wer Ingwer mag, sollte dieses Brot einfach mal ausprobieren, vielleicht wird es ja das neue Lieblingsbrot.
Die Brotbackmischungen sind unter anderem beim Rewe und toom zu kaufen und kosten knapp 1,50 Euro.
Tipp: Wer sein Brot noch fluffiger mag, kann in die Mischung noch etwas Extra-Hefe geben.
Fazit: Ich habe meine Favoriten schon mehrfach nachgekauft und kann momentan nicht genug davon bekommen...
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RSS Feed Kommentare
von RedLady , 12.11.2009
von RedLady , 12.11.2009
von RedLady , 12.11.2009
von RedLady , 12.11.2009
von Nadja , 12.11.2009
Man soll dafür die Oberfläche mit ner Bürste bearbeiten und was weiß ich nicht alles machen. Hat mir eine Kollegin ans Herz gelegt.
Und Hefe....wenn Hefe mit drinnen ist, seh ich schwarz.
Mir ist bis heute noch kein Hefeteig gelungen.
Das mit der Kastenform ist ne tolle Idee!
Ich arbeite ja in nem Supermarkt - werde morgen die Augen nach der Backmischung offen halten!
von Nadja , 12.11.2009
Man soll dafür die Oberfläche mit ner Bürste bearbeiten und was weiß ich nicht alles machen. Hat mir eine Kollegin ans Herz gelegt.
Und Hefe....wenn Hefe mit drinnen ist, seh ich schwarz.
Mir ist bis heute noch kein Hefeteig gelungen.
Das mit der Kastenform ist ne tolle Idee!
Ich arbeite ja in nem Supermarkt - werde morgen die Augen nach der Backmischung offen halten!
von RedLady , 12.11.2009
Die Backmischungen gibt auch nur, so lange der Vorrat reicht!
von RedLady , 12.11.2009
Die Backmischungen gibt auch nur, so lange der Vorrat reicht!
von RedLady , 12.11.2009
von RedLady , 12.11.2009
von Nadja , 12.11.2009
Aber ich trau mich einfach nicht.
Vielleicht probier ich es ja doch mal...müsste aber erstmal ne Brotbackform kaufen.
Lecker hört es sich auf alle Fälle an!
von Nadja , 12.11.2009
Aber ich trau mich einfach nicht.
Vielleicht probier ich es ja doch mal...müsste aber erstmal ne Brotbackform kaufen.
Lecker hört es sich auf alle Fälle an!
