Gourmetchips aus natürlichen blauen Kartoffeln
Die blaue Kartoffel, ursprünglich aus Peru, wird weltweit von Chefköchen und Feinschmeckern dank ihres festen Fleisches und ihrer natürlichen purpurblauen Farbe geschätzt. Der spezielle Zubereitungsprozess der Terra Blues reduziert das Fettvolumen erheblich ohne das Geschmack oder Farbe beeinflusst werden. Warten Sie nicht auf eine besondere Gelegenheit: genießen Sie diesen Gourmet-Snack wann immer Sie mögen.

Zutaten: blaue Kartoffeln, pflanzliche Öle und Salz

Die 110 Gramm Chips stecken in einer schwarz-blauen Tüte, die ein wenig edel wirkt. Aufgedruckt sieht man schon einmal den Inhalt – die blauen (oder ehr violette) Chips. Lassen wir uns mal überraschen.

„Easy open“ – naja, darüber lässt sich streiten. Die Tüte ließ sich mit viel Kraft ohne Schere öffnen. Heraus kommt ein angenehmer Kartoffelduft. Ja – Kartoffel- und kein Fettgeruch!!! Da freut sich nicht nur der Riechkolben :o)

Die Kartoffelchips sind nicht nur einfach blau sondern dunkelblau. Was mich zunächst doch etwas erschreckte: Sind die verbrannt oder muss das so sein?! Das muss so sein, denk ich mir zumindest!

Zu meiner Begeisterung muss ich sagen, die Chips sind natürlich gewürzt (wenig Salz), triefen nicht vor Fett und schmecken tatsächlich nach Kartoffel. Wahnsinn! Ich weiß nicht, wann ich das letzte Mal Chips hatte die nach Kartoffel schmecken?! Glaub noch nie… Auch optisch machen sie etwas her: neben blauer Farbe sind die Chips-Scheiben dicker und sehen aus wie eine Kartoffel.

Obwohl die Chips nicht so schmecken ist jedoch jede Menge Fett enthalten. Auf 100 Gramm Chips kommen 17,5 Gramm Fett. Autsch…

Die 110 Gramm-Tüte kostet knapp 3 Euro und bis dato habe ich sie nur in der Feinkostabteilung des Kaufhofs gefunden.

Fazit: Ich finde die Chips eine gelungene Abwechslung zu den sonstigen (Un-)Sorten.

Kommentare (4)

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von Red Lady , 22.07.2009

Du hast natürlich recht. Salz ist nur wenig vorhanden, aber mich hat das nicht sonderlich gestört. Im Gegenteil, mich hat der Kartoffelgeschmack positiv überrascht. Aber Geschmack ist natürlich unterschiedlich. Der Eine mag sie, der Andere wiederum nicht :o)

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von Red Lady , 22.07.2009

Du hast natürlich recht. Salz ist nur wenig vorhanden, aber mich hat das nicht sonderlich gestört. Im Gegenteil, mich hat der Kartoffelgeschmack positiv überrascht. Aber Geschmack ist natürlich unterschiedlich. Der Eine mag sie, der Andere wiederum nicht :o)

Nö
von BFreith , 22.07.2009

Ich finde, die schmecken genau so fettig, wie die angegebene Fettmenge auf der Packung verspricht. Und sie bräuchten mehr Salz, bzw das Salz scheint nur schlecht an ihnen zu haften. Der Eigengeschmack erinnert z.T. an rohe, z.T. an verbrannte Kartoffeln - nicht so der Bringer. Durch die Dicke fehlt auch der richtige Knusper. Kann sie mir höchtsens als Beilage vorstellen, wenn man ein blau-lila Essen veranstalten will.
Natürlich schmeckende Chips gibt's übrigens u.a. im Bio-Bereich und ich glaube von Kettle's (ohne Gewähr).
Da wird auf einen Hype um die blauen gesetzt (gehen ja wie verrückt in gewissen Feinschmeckerkreisen) und für eine kleine Tüte ordentlich ins Portemonnaie gelangt. Ich kauf die jedenfalls nicht wieder.

Nö
von BFreith , 22.07.2009

Ich finde, die schmecken genau so fettig, wie die angegebene Fettmenge auf der Packung verspricht. Und sie bräuchten mehr Salz, bzw das Salz scheint nur schlecht an ihnen zu haften. Der Eigengeschmack erinnert z.T. an rohe, z.T. an verbrannte Kartoffeln - nicht so der Bringer. Durch die Dicke fehlt auch der richtige Knusper. Kann sie mir höchtsens als Beilage vorstellen, wenn man ein blau-lila Essen veranstalten will.
Natürlich schmeckende Chips gibt's übrigens u.a. im Bio-Bereich und ich glaube von Kettle's (ohne Gewähr).
Da wird auf einen Hype um die blauen gesetzt (gehen ja wie verrückt in gewissen Feinschmeckerkreisen) und für eine kleine Tüte ordentlich ins Portemonnaie gelangt. Ich kauf die jedenfalls nicht wieder.